Das Frühstück sollte nahrhaft sein, aber den Magen-Darm-Trakt nicht überlasten.
Das berichtete die Kinderärztin und Ernährungsberaterin Irina Yuzup.
Im Gespräch mit der Publikation „Lenta.ru“ nannte der Experte die gesündesten Frühstücke.
Was ist das gesündeste Frühstück?
Das ideale Frühstück ist laut Yuzup Vollkornbrei mit einer kleinen Menge Beeren oder Obst.
Dieses Frühstück versorgt den Körper mit gesunden Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Spurenelementen.
Sie können dem Brei Nüsse oder Samen hinzufügen. Dadurch erhöht sich der Nährwert Ihres Frühstücks und Sie fühlen sich länger satt.
Zweitens können Sie Eier zum Frühstück essen. Es ist eine ausgezeichnete Energie- und Aminosäurequelle.
Drittens ist Hüttenkäse eine tolle Ergänzung zum Frühstück. Es enthält viel Eiweiß und Kalzium.
Die Ernährungsberaterin riet außerdem, zum Frühstück Gemüse zu essen – Tomaten, Gurken, Grünzeug. Sie sind reich an Vitaminen, Mikroelementen und Ballaststoffen.
Yuzup fügte hinzu, dass es notwendig sei, Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index aus der Morgendiät auszuschließen. Dies sind Süßigkeiten, Backwaren und süße Limonaden.
Diese Nahrungsmittel führen zu einer starken Insulinausschüttung, was zu einem raschen Abfall des Energieniveaus und anschließendem Hungergefühl führt.
