Für ältere Menschen ist es ratsam, fünfmal pro Woche Fisch zu essen.
Die gesündesten Fischarten für ältere Menschen sind Seehecht, Kabeljau und Seelachs.
Darüber sprach die Doktorin der medizinischen Wissenschaften, Ernährungswissenschaftlerin Mariyat Mukhina.
Warum es für ältere Menschen wichtig ist, Fisch zu essen, erklärte der Experte im Interview mit Moskau 24 .
Welchen Fisch sollten ältere Menschen essen?
Der Ernährungsberater empfahl älteren Menschen, fünfmal pro Woche Fisch in einer Menge von 150-200 g pro Tag zu essen.
Da beim Braten Karzinogene entstehen, ist es am besten, Fisch zu backen, zu schmoren oder zu dämpfen.
Die nützlichsten Fischarten für ältere Menschen sind Seehecht, Kabeljau und Seelachs.
Diese Fischarten sind reich an Jod, das für die normale Funktion der Schilddrüse notwendig ist.
Es wird besonders von älteren Menschen benötigt, die weit vom Meer entfernt leben“, bemerkte Mukhina.
Nach Angaben des Spezialisten enthält Fisch auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Eiweiß.
PUFAs verbessern den Stoffwechsel und den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems und beugen Gefäßunfällen vor.
Protein sei ein Baustoff für Zellen und die Synthese von Antikörpern, die Infektionen bekämpfen, schlussfolgerte der Arzt.
