Hüttenkäse ist ein beliebtes Milchprodukt, das reich an Eiweiß und Kalzium ist.
Allerdings weiß nicht jeder, dass einige Lebensmittel die Aufnahme negativ beeinflussen und bei gleichzeitigem Verzehr sogar gesundheitliche Probleme verursachen können.
Überlegen wir, welche Produkte nicht mit Hüttenkäse kombiniert werden sollten.
Unverträglichkeit mit Früchten
Viele Leute fügen dem Hüttenkäse gerne Obst hinzu, aber das ist nicht immer gesund.
Saure Früchte wie Orangen, Grapefruits und Ananas können mit den Proteinen im Hüttenkäse reagieren und schwer verdauliche Verbindungen bilden.
Dies kann zu Blähungen, Unwohlsein und Verdauungsproblemen führen. Es ist besser, Obst getrennt vom Hüttenkäse im Abstand von 30-40 Minuten zu essen.
Probleme mit Fleisch
Die Kombination von Hüttenkäse mit Fleischprodukten kann das Verdauungssystem zusätzlich belasten.
Beide Lebensmittel sind reich an Eiweiß und der gemeinsame Verzehr kann den Verdauungsprozess verlangsamen. Dies gilt insbesondere für Menschen mit empfindlichem Magen oder Verdauungsproblemen.
Es wird empfohlen, die Einnahme von Hüttenkäse und Fleisch zeitlich zu trennen.
Seien Sie vorsichtig mit Zucker
Die Zugabe von Zucker zu Hüttenkäse ist eine gängige Praxis, kann jedoch die Kalziumaufnahme negativ beeinflussen.
Zucker fördert die Entfernung von Kalzium aus dem Körper, was die Vorteile des Verzehrs von Hüttenkäse verringert. Anstelle von Zucker ist es besser, natürliche Süßstoffe wie Honig oder Stevia zu verwenden, aber in Maßen.
Beschränkungen für Getreide
Obwohl Müsli und Hüttenkäse wie ein gesundes Frühstück erscheinen, ist die Kombination möglicherweise nicht ideal.
Getreide enthält Phytinsäure, die die Aufnahme von Kalzium aus Hüttenkäse beeinträchtigen kann.
Lässt sich diese Kombination nicht vermeiden, empfiehlt es sich, die Körner vorher einzuweichen, um den Phytinsäuregehalt zu reduzieren.
Getränke und Hüttenkäse
Es wird nicht empfohlen, Hüttenkäse mit Tee, Kaffee oder Kakao zu trinken. Die Tannine in diesen Getränken können Kalzium und Eisen binden und so deren Aufnahme verhindern.
Es ist besser, Hüttenkäse getrennt von diesen Getränken zu sich zu nehmen und dabei eine Pause von mindestens 30 Minuten einzuhalten.
