Vor relativ kurzer Zeit wurde das beliebte Produkt Schmalz von Ernährungswissenschaftlern amnestiert.
War früher der häufige Verzehr wegen Fett verboten, empfehlen Experten heute im Gegenteil, Schmalz so oft wie möglich in die Ernährung aufzunehmen.
Sie überlegten ihre Position hinsichtlich der Frage, ob es sich bei dem Produkt um schweres Schmalz handelt. Heute sagen sie nein, es ist nicht schwer.
Vorausgesetzt jedoch, dass der Esser es nicht missbraucht, also die maximal zulässige Tagesnorm von 30 Gramm nicht überschreitet.
Befürchten Sie, zu viel zu essen? Und hier beruhigen Ernährungswissenschaftler: Sie sagen, dass Schmalz, obwohl ein fetthaltiges Produkt, kalorienreich und nahrhaft ist und daher recht lange für ein Sättigungsgefühl sorgt.
Nutzen
Welche Vorteile hat Schmalz? Dank der enthaltenen Arachidonsäure wird die Immunität des Körpers unterstützt.
Dank der im Schmalz enthaltenen Ölsäure wird die Funktion des menschlichen Gehirns angeregt.
Und Linolensäure schützt unsere Zellmembranen vor den Angriffen böser freier Radikale.
Palmitoleinsäure stabilisiert die Blutfettwerte.
Darüber hinaus enthält das Produkt ein ganzes Universum an Mikroelementen und Vitaminen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, darunter Selen, Phosphor, Kalium, Kalzium, Kupfer, Zink, Natrium und Magnesium sowie die Vitamine A, B1, B5, D und E.
Und wenn es jeden Tag gibt
Wenn Sie täglich Schmalz essen, jedoch die oben genannte Norm von 30 Gramm nicht überschreiten, wird Ihre Immunität beispielsweise nach einer langen Krankheit wiederhergestellt.
Untersuchungen von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass Schmalz besonders nützlich für Bürger ist, die Verletzungen und Brüche erlitten haben.
Darüber hinaus trägt das Produkt zur Verbesserung des menschlichen Atmungssystems bei.
Und die Arbeiten von Wissenschaftlern zeigen, dass Menschen, die häufig Schmalz konsumieren, deutlich seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und Herzinfarkten leiden als diejenigen, die Fette durch Kohlenhydrate ersetzen.
Zuvor wurden 5 Gründe genannt, warum Sie Champignons in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.
