Eine ausgewogene Ernährung trägt wesentlich zur Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens eines Menschen bei.
Einer der wichtigen Aspekte der richtigen Ernährung ist das optimale Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (BJU).
In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie dieses Verhältnis sein sollte.
Die Anteile der Hauptnährstoffe für eine Person, die sich an die richtige Ernährung hält, sind wie folgt.
Der Proteingehalt in der Nahrung sollte 20-30 % betragen.
Ungefähr die gleiche Menge – 20-30 % – sollte Fett sein. Gleichzeitig sollten zwei Drittel der empfohlenen Fettmenge aus Fisch und pflanzlichen Lebensmitteln stammen, ein Drittel aus Milchprodukten, Fleisch und Geflügel.
Der verbleibende Anteil von 40-60 % entfällt auf Kohlenhydrate: Nicht mehr als 15 % der Gesamtmenge an „Kohlen“ dürfen aus einfachen Kohlenhydraten bestehen, der Rest sollte komplex sein (hauptsächlich Ballaststoffe).
Dieses BJU-Verhältnis ist sowohl für diejenigen, die eine Diät machen, als auch für diejenigen, die nicht abnehmen müssen, gleich.
Wir haben zuvor die Unterschiede zwischen Oliven- und Sonnenblumenöl aufgeführt .
