Lebkuchen, insbesondere selbstgemachte, können ein gesunder Leckerbissen sein, manche Menschen sollten sie jedoch nicht essen.
Wir sagen Ihnen, welche Vorteile Lebkuchen haben und für wen sie kontraindiziert sind.
Nutzen und Schaden von Lebkuchen
Laut HERE NEWS hängen die Vorteile von Lebkuchenplätzchen von ihrer Zusammensetzung ab.
Klassischer Lebkuchen mit einem hohen Anteil an Roggenmehl ist gut für den Darm.
Lebkuchen enthält außerdem Stoffe, die sich positiv auf den Stoffwechsel auswirken, den „schlechten“ Cholesterinspiegel senken und den Alterungsprozess verlangsamen.
Der Verzehr von Lebkuchen verringert das Thromboserisiko und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.
Allerdings muss berücksichtigt werden, dass auch selbst zubereitete Lebkuchen ein kalorienreiches Produkt sind und bei Diabetes kontraindiziert sind.
Studieren Sie bei der Auswahl von Lebkuchenkeksen in einem Geschäft sorgfältig die Zusammensetzung. Skrupellose Hersteller fügen anstelle von Honig schädliche Inhaltsstoffe wie Melasse oder Zuckersirup hinzu, um die Produktionskosten zu senken.
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