Die durchschnittliche Salzaufnahme pro Tag liegt laut WHO bei 5 Gramm.
Eine regelmäßige Überschreitung dieser Menge ist mit gesundheitlichen Problemen behaftet (Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen), während ein mäßiger Salzkonsum im Gegenteil zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt und das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen verringert.
Aus diesem Grund sollten Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen und die folgenden Lebensmittel davon ausschließen.
Brot und Brötchen
Wenn Sie sich auf eine Scheibe pro Tag beschränken, ist mit der Salzmenge, die Sie zu sich nehmen, höchstwahrscheinlich alles in Ordnung. Durch den Verzehr von Backwaren zum Frühstück, Mittag- und Abendessen fällt jedoch in der Regel eine ordentliche Menge Salz an.
Zum Beispiel: Ein Stück Weißbrot enthält 147 mg Salz und ein französisches Baguette enthält 400 mg.
Kartoffelchips
Hersteller sparen bei der Herstellung von Chips nicht an Salz, denn es verbessert nicht nur den Geschmack, sondern trägt auch zu einer besseren Konservierung des Produkts bei.
Eine Packung Chips in Standardgröße enthält etwa 600 mg Salz.
Pizza
Ein Stück Pizza enthält etwa 624 mg Salz. Das lässt sich ganz einfach berechnen: Schon zwei Scheiben Ihrer Lieblingsspezialität decken fast die Hälfte der empfohlenen täglichen Salzzufuhr ab. Und wenn man noch die salzige Füllung mit Peperoni, Käse und Pilzen berücksichtigt, ist die Salzmenge unübertroffen.
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