Viele Menschen sind davon überzeugt, dass Eigelb den Cholesterinspiegel erhöht und versuchen, nur das Eiweiß zu essen.
Experten glauben jedoch, dass es besser ist, Eier im Ganzen zu verzehren.
Was ist gesünder: Weiß oder Eigelb?
Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, müssen Sie das ganze Ei essen, sagen Experten.
Dies gilt auch für Sportler, die Muskelmasse aufbauen möchten.
Es wurde eine spezielle Studie durchgeführt, die zeigte, dass die Proteinsyntheserate in den Muskeln beim Verzehr ganzer Eier höher ist.
Es ist sinnvoll, den Verzehr von Eigelb nur auf Menschen mit eingeschränktem Fettstoffwechsel und einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu beschränken.
In diesen Fällen wird empfohlen, alle 2-3 Tage ein Ei zu essen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, was mit dem Körper passiert, wenn Sie täglich Walnüsse essen.
