Bananenmuffins sind ein einfaches und köstliches Dessert, das sich perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack eignet.
Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie aus Vollkornmehl hergestellt werden, was zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts beiträgt, den Zustand von Haut und Haaren verbessert und auch den Zustand des Nervensystems verbessert.
Wenn Sie sich entscheiden, diese Delikatesse zu probieren, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Bananen;
- 150 g Eier;
- 250 g Mehl (Vollkorn);
- 1 g Natron;
- 1 g Vanillin.
Bananen müssen zuerst geschält und dann zu einem Püree zerkleinert werden. Dazu können Sie einen Mixer oder eine normale Gabel verwenden.
Eier zum entstandenen Bananenpüree hinzufügen und gut vermischen. Dann müssen Sie Backpulver und Vanillin hinzufügen und nach und nach Mehl hinzufügen, wobei Sie den Teig ständig umrühren.
Wenn alle Zutaten vermischt sind, sollte der Teig in gleiche Portionen geteilt und in Muffin- oder Cupcake-Formen gefüllt werden.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie die Förmchen mit dem Teig hinein. Die Bananenbrötchen etwa 10 Minuten backen.
Zuvor haben wir ein Rezept für gesunde hausgemachte Süßigkeiten geteilt .
