Einige Experten glauben, dass Sauerkraut eine einfache und wirksame Waffe gegen Viren ist.
Tatsache ist, dass es Laktobazillen enthält, die an der Bildung von Beta-Globulinen beteiligt sind – einem Protein, das den Körper vor Krankheiten schützt.
Sauerkraut wirkt auch als Immunstimulans – Ernährungswissenschaftler raten, nur 100 Gramm dieses Produkts pro Tag zu sich zu nehmen.
Es ist jedoch besser, keinen Essig hinzuzufügen, da dieser nützliche Bakterien abtötet.
Warum ist Sauerkraut sonst noch nützlich?
Laktobazillen verbessern nicht nur die Darmmotilität, sondern helfen auch bei der Bewältigung von Verstopfung.
Außerdem enthält es wertvolles Vitamin A, das gut für die Sehkraft ist.
Einige Experten glauben, dass Sauerkraut vorbeugend gegen Krebs wirkt.
Aber es ist besser, dieses Produkt entweder selbst zuzubereiten oder es nur von einem vertrauenswürdigen Hersteller zu kaufen.
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