Petersilie ist ein beliebtes Kraut, das viele Menschen aktiv beim Kochen verwenden. Es wird zu Suppen, Fleischgerichten und Salaten hinzugefügt.
Neben Geschmack und Aroma liefern solche Grüns viele nützliche Elemente. Petersilie enthält die Vitamine A, B, C, E und K, Mineralien, die die normale Funktion des Körpers unterstützen. Sie können Petersilie bedenkenlos zu Ihrer Ernährung hinzufügen, da sie auch kalorienarm ist.
Es ist aber auch wichtig zu berücksichtigen, dass nicht jeder solche Grüns zu seiner Ernährung hinzufügen kann. Wir müssen uns an Kontraindikationen erinnern.
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Zunächst einmal sollten schwangere Frauen solche Grüns meiden. Tatsache ist, dass Petersilienöl eine Substanz enthält, die die Gebärmutterwände reizt und Blutungen verursacht.
Wer unter Nierenproblemen leidet oder mit einem Kaliumüberschuss im Blut konfrontiert ist, sollte den Verzehr dieses Produkts ebenfalls vermeiden.
Menschen, die an Thrombosen leiden, sollten außerdem auf den Verzehr von Petersilie verzichten, da diese viel Vitamin U enthält, das die Wirkung einiger Medikamente abschwächt.
Menschen, die gegen diese Pflanze allergisch sind, sollten natürlich keine Petersilie essen.
