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Mythen und Fakten über Säfte: Was sich hinter der bunten Verpackung verbirgt
01.11.2024 00:30
Saft ist ein beliebtes nahrhaftes Getränk.
Es ist reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen. Doch die Unkenntnis vieler Menschen über die Zusammensetzung und Eigenschaften von Saft führt zu Mythen, die sich in verschiedenen Teilen der Welt aktiv verbreiten.
Säfte sind gesünder als ganzes Obst und Gemüse
Wahrheit: Das Getränk kann Naturprodukte nicht ersetzen. Obst und Gemüse enthalten große Mengen wertvoller Ballaststoffe, die beim Entsaften verloren gehen.
Darüber hinaus löst frisches Obst keine starke Insulinausschüttung aus, was eine langfristige Sättigung garantiert.
Säfte in Dosen sind besser als in Tüten
Wahrheit: Abgepackte Säfte enthalten nützliche und nahrhafte Substanzen, die unter äußeren Einflüssen in Gläsern sofort verschwinden.
Säfte helfen beim Abnehmen
Wahrheit: Getränke enthalten viel Zucker und sind kalorienreich. Durch den regelmäßigen Verzehr von Säften können Sie nur an Übergewicht zunehmen, aber nicht abnehmen.
Es ist vorteilhaft, morgens Saft auf nüchternen Magen zu trinken
Wahrheit: Das Getränk enthält Aminosäuren, die die Magenschleimhaut reizen. Ein solches Frühstück führt sofort zum Auftreten von Geschwüren, Gastritis und anderen schweren Krankheiten.
Es wird empfohlen, den neuen Tag mit einer Tasse warmem Wasser zu begrüßen und Säfte erst nach einem herzhaften Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu trinken.
Saft ist ausnahmslos gut für alle
Wahrheit: Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen für das Trinken von Säften aus Obst oder Gemüse:
Granatapfelsaft ist bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Pankreatitis und Geschwüren kontraindiziert.
Auch Säfte aus Äpfeln, Zitronen und Orangen sind bei Magengeschwüren kontraindiziert.
Herzrhythmusstörungen können durch das Trinken von Grapefruitsaft verursacht werden.
Wer gerinnungshemmende Medikamente einnimmt, sollte keine grünen Getränke zu sich nehmen.
Bei Diabetes, Fettleibigkeit, Karies, Allergien und anderen Krankheiten sollten Säfte nicht konsumiert werden.
Frisch gepresster Saft bringt nur Vorteile
Wahrheit: Auch wenn solche Säfte tatsächlich die gesündesten unter den angebotenen Getränken sind, sind ihre Vorteile nicht so groß.
Tatsache ist, dass fast alle Nährstoffe in der Schale der Frucht enthalten sind, die nicht in den Saft gelangt.
Das Getränk enthält nur einen kleinen Teil der Vitamine, daher kann dieser Saft nicht als nahrhaft und wohltuend für den Körper bezeichnet werden.
