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Nutzen und Schaden von Tomatensaft: Was Sie wissen müssen
19.10.2024 10:10
Tomatensaft enthält Serotonin – das Glückshormon.
Der Saft enthält Lektine, die jedoch von unserem Körper schlecht aufgenommen werden, da sie an den Darmzellen haften bleiben und das Gewebe zerstören.
Aber keine Panik, denn negative Auswirkungen haben Wissenschaftler noch nicht festgestellt.
Im Gegenteil, Tomaten und insbesondere Tomatensaft sind sehr gesund.
Nutzen
Natürlich ist es besser, frisch gepressten Saft zu trinken, da dieser mehr nützliche Elemente enthält.
Das Getränk selbst enthält eine ganze Gruppe von Vitamin B und anderen Mineralstoffen: Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Zink und Eisen.
Beta-Carotin, das ebenfalls in der Zusammensetzung enthalten ist, ist ein Provitamin für Vitamin A und sorgt für den gleichen roten Farbton, ebenso wie Vitamin B3 – Nikotinsäure und ein Antioxidans.
Das nichtzyklische Isomer von Beta-Carotin ist Lycopin, das übrigens die Entstehung von Krebs und anderen negativen Krankheiten verhindert.
Einige Quellen empfehlen, das in Tomaten enthaltene Vitamin K nicht zu sich zu nehmen, wenn Sie an Hämophilie, einer Blutgerinnungsstörung, leiden, obwohl dieses Vitamin aufgrund der Proteinsynthese aufgrund seiner Eigenschaften die Blutgerinnung und den Knochenaufbau unterstützt.
Einer der großen Vorteile für Frauen besteht darin, dass dieses Produkt perfekt für Diäten und die Erhaltung der Schönheit geeignet ist, denn... Es hat einen geringen Kaloriengehalt (100 ml – 17 kcal), enthält ausreichend Wasser und sorgt für ein tolles Sättigungsgefühl.
Vitamin B7 (H) – Biotin absorbiert Proteine, Fette und Kohlenhydrate, strafft die Haut durch Kollagen und verbessert das Hautbild. Fett => Energie. Für Männer hat dies den Vorteil, dass die Libido gesteigert wird, allerdings kommt es dabei eher auf Vitamin B6 an.
Zurück zum Thema Saftarten: Frisch gepresster Saft ist voller Vitamin A und C. Rekonstituierter Saft, der häufiger in den Regalen zu sehen ist, enthält viel weniger vorteilhafte Eigenschaften, da das Pulver mehrfach gekocht und gemahlen wurde glatt.
Die Hersteller fügen solchen Säften viele Konservierungsstoffe hinzu. Die einzigen guten Eigenschaften eines solchen Getränks sind, dass die Haltbarkeit viel länger ist als die eines frisch gepressten Getränks.
Nützliche Informationen
Es ist besser, im Sommer oder Herbst hergestellte Säfte zu wählen; sie enthalten viel weniger Konservierungsstoffe als Winter- und Frühlingssäfte.
Schäden, die hauptsächlich auf Krankheiten und Allergien beruhen. Nicht zulässig, wenn:
1. Pankreatitis.
2. Cholezystitis.
3. Hepatitis.
4. Gicht.
5. Sekretion von Magensaft.
6. GER.
7. Leberzirrhose.
8. Erhöhtes Hämoglobin.
9. Stillen, wenn das Baby einen Ausschlag hat.
10. Allergien gegen Pflanzenpigmente.
11. Vergiftung.
Überdosierung und ihr Auftreten:
1. Gastritis.
2. Nierensteine (auch durch den Verzehr mit Lebensmitteln, die viel Stärke und Eiweiß enthalten).
3. Sodbrennen.
4. Durchfall.
5. Übelkeitsanfälle.
Für Menschen mit Diabetes wird empfohlen, nicht mehr als 200 ml pro Tag zu trinken. Tomatensaft ist für sie ein guter Glukoseregulator.
