Ist es möglich, Tee und Kaffee in der Mikrowelle zu erhitzen: Das sagen Wissenschaftler
04.10.2024 06:20
Viele Menschen erhitzen Kaffee und Tee in der Mikrowelle und sehen darin kein Problem.
Allerdings sagen Wissenschaftler, dass das Erhitzen von Kaffee und Tee keine gute Idee sei.
Wir erklären, warum es besser ist, Kaffee/Tee frisch zubereitet zu trinken.
Ist es möglich, Tee und Kaffee in der Mikrowelle zu erhitzen?
Es ist möglich, dass das Getränk dadurch nicht schädlich wird. Es wird jedoch seinen Geschmack deutlich verschlechtern.
Das Erhitzen von Kaffee/Tee in der Mikrowelle oder auf andere Weise verstärkt die Bitterkeit.
Tatsache ist, dass Kaffee/Tee große Mengen an Chlorogensäuren enthält.
Beim erneuten Erhitzen zerfallen sie in die bittereren China- und Kaffeesäuren.
