Welcher Kaffee gesünder ist – kalt oder heiß: Das wissen Sie vielleicht nicht über das Getränk
Im Sommer kann man in fast jedem Café kalten Kaffee kaufen.
Den Fans dieses Getränks zufolge kann man sich für heißes Wetter nichts Besseres vorstellen. Gleichzeitig sind Ärzte damit nicht einverstanden, auch wenn es eine weitverbreitete Meinung ist.
Wie die Ernährungswissenschaftlerin Ekaterina Tyushina sagte, enthält kalter Kaffee viel Zucker, Sirup und andere süße Zusatzstoffe, was die Vorteile dieses Getränks minimal macht.
Infolgedessen werfen Sie selbst eine Kohlenhydrat-Fett-Bombe in sich hinein, um Ihren Durst zu stillen und sich abzukühlen, was zu einem starken Anstieg des Blutzuckers führen kann, und aufgrund der Tatsache, dass Ihre Körpertemperatur leicht sinkt, werden Sie noch heißer als zuvor.
Wer sich abkühlen möchte, sollte daher zu heißem Kaffee greifen.
Es kann die Stimmung heben und sogar vorbeugend gegen verschiedene Krankheiten und depressive Zustände dienen, während Getränke mit Eis zu Krämpfen im Magen-Darm-Trakt führen können.
Das ist noch nicht alles: Kaltes Wasser führt zu einer Unterkühlung der Schleimhäute (Hallo, Mandelentzündung) und Eis, das in den Magen gelangt, blockiert die Produktion von Enzymen und Magensaft (Hallo, unverdautes Eiweiß), ist Ernährungswissenschaftlerin Irina Merkulova überzeugt.
Schließlich muss der Körper viel Energie aufwenden, um die kalte Flüssigkeit für die anschließende Aufnahme zu erhitzen – aus diesen Gründen sind kalte Kaffeegetränke nur schwer als gesund einzustufen.
