Warum Aprikosen in Ihrer Ernährung sein sollten: Die wichtigsten Gründe
Haben Sie sich jemals gefragt, woher der Name einer so wunderbaren Frucht wie „Aprikose“ kommt, was er bedeutet und wer ihn überhaupt erfunden hat?
Ihren modernen Namen „Aprikose“ erhielt sie dank einer echten Reise durch viele Länder und aus dem Mund vieler Völker.
Die Aprikose erhielt ihren lateinischen Namen „armenica“ vom Namen des Landes – „Armenien“, den viele damals fälschlicherweise für die Heimat der Aprikose hielten.
Die historische Heimat der Aprikose lässt sich bis heute nicht zuverlässig ermitteln.
Aber es ist allgemein anerkannt, dass er seinen Marsch vom Osten aus begann; Wissenschaftler vermuten, dass dieses Land seit dem antiken Sogdiana (300-500 v. Chr.) auf dem Territorium des modernen Usbekistans und Tadschikistans lag.
In Sogdiana wurde Aprikose weit verbreitet angebaut und war eines der wichtigsten Exportprodukte. Allerdings am häufigsten in getrockneter Form - getrocknete Aprikosen.
Später gelangte die Aprikose dank der Araber in die Mittelmeerländer.
Die Araber gaben ihr den Namen „attaykuk“, später nannten die Spanier, die ans Mittelmeer kamen und unsere Aprikose kennenlernten, „albarikok“, die Franzosen nannten sie auf ihre Art „Aprikose“, daher das deutsche Abrikosse und das Russische „Aprikose“.
Seit Jahrtausenden verwenden Menschen Aprikosen in ihrer Ernährung.
Aprikosenfrüchte haben einen hellen Geschmack; es ist unmöglich, Aprikosen mit etwas anderem zu verwechseln.
Aprikose kann schnell den Hunger stillen, ist reich an Vitaminen und Mikroelementen und hat auch eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper.
Es gibt eine Reihe von Krankheiten, bei denen Aprikosen für den Menschen notwendig sind. Und Aprikosenfrüchte machen ihn fröhlich, stark und leistungsfähig.
Tatsächlich bestimmt das Vorhandensein von Eisen in großen Mengen in Aprikosen ihren Wert als Arzneimittel gegen Anämie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und andere mit Kaliummangel verbundene Erkrankungen.
Aprikosen werden zur Normalisierung der Verdauung, als mildes Abführmittel, zur Schleimverdünnung beim Husten, zum Durstlöschen und sogar als Antipyretikum eingesetzt.
Aprikose ist für Kinder sehr nützlich, da sie ein hervorragendes Wachstumsstimulans ist und die Gesundheit verbessert.
Wissenschaftler haben bewiesen, dass Aprikosen aufgrund ihrer hohen Carotinkonzentration dazu beitragen, den Körper vor Magen-, Verdauungstrakt-, Blasen-, Speiseröhren- und Rachenkrebs sowie Lungenkrebs zu schützen.
Zum Beispiel: Um den täglichen Bedarf eines Menschen an Carotin zu decken, reicht es aus, ein Glas Aprikosensaft zu trinken oder 5-6 frische Aprikosen zu essen, im Extremfall 15-20 getrocknete.
Früchte haben die Fähigkeit, die geistige Leistungsfähigkeit zu steigern und das Gedächtnis zu verbessern, und das alles ist auf die hohe Konzentration an Substanzen wie Phosphor und Magnesium zurückzuführen.
Frische und reife Aprikosen enthalten eine erhebliche Menge an Ballaststoffen bei geringem Kaloriengehalt; Provitamin A ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das die Entstehung von Krebs verhindert.
Aprikosenfrüchte werden in verschiedenen Formen verzehrt, frisch, getrocknet (getrocknete Aprikosen, Aprikosenpastillen), in Form köstlicher Säfte, Nektar und Aprikosenpüree.
Aus Aprikosen wird auch Aprikosenwodka hergestellt, ein alkoholisches Getränk, aus dem Aprikosenpüree fermentiert und anschließend destilliert wird.
Eine Besonderheit dieses Getränks ist sein unbeschreibliches Aprikosenaroma.
Aprikosenkerne werden wie Mandeln gegessen und beim Auspressen in die Milch übergehen.
Aus Aprikosenkernen wird Fettöl gewonnen, das in der Medizin aktiv als Lösungsmittel eingesetzt wird. Und Mascara wird aus gebrannten Aprikosenkernen hergestellt.
In der chinesischen Volksmedizin werden Aprikosenkerne aktiv als Stärkungsmittel gegen trockenen Husten eingesetzt.
Auch bei Erkrankungen wie Bronchitis, Kehlkopfentzündung, Keuchhusten und Nephritis wird die Einnahme zerkleinerter Aprikosenkerne in Kombination mit anderen traditionellen Heilpflanzen empfohlen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, was Sie zum Frühstück essen sollten, um Ihre Herzgesundheit zu verbessern.
