Welches Risiko besteht für jemanden, der Hühnerhaut isst: Viele Menschen essen es und haben keine Ahnung
Der regelmäßige Verzehr von Hühnchen mit Haut kann gesundheitsschädlich sein, warnen Ernährungswissenschaftler.
Wir sagen Ihnen, warum Sie auf den Verzehr von Hühnerhaut verzichten sollten.
Nutzen und Schaden von Hühnerhaut
Dieses Produkt enthält die Vitamine A, E und Gruppe B sowie Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen.
Allerdings enthält Hühnerhaut viel Fett (15 Gramm pro 100 Gramm Produkt). Damit sie aufgenommen werden können, benötigen Sie ein gesundes Verdauungssystem.
Bei Gastritis und Magengeschwüren ist der Verzehr von Hühnerhaut kontraindiziert.
Sie müssen auch berücksichtigen, dass Hühnerhaut ein kalorienreiches Produkt ist und Karzinogene enthält. Die meisten davon befinden sich in der Haut von gegrilltem Hähnchen.
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