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Welche Lebensmittel sollten nicht zusammen gegessen werden: Sie werden überrascht sein, welche Kombinationen es gibt
29.05.2023 06:30
Die Menschen wissen, dass Nahrung für den Körper nützlich oder schädlich sein kann. Sie vergessen jedoch, dass auch ihre Kombination eine wichtige Rolle spielt. Beispielsweise schaden viele Lebensmittel dem Körper viel mehr, wenn sie zusammen verzehrt werden.
Dabei macht die richtige Kombination die gleichen Produkte gesund. Welche Lebensmittel sollten Sie also nicht zusammen essen? Sie werden von einigen Kombinationen überrascht sein.
Fleisch und Brot
Eine klassische Kombination, die uns seit unserer Kindheit beigebracht wurde. Wie kann man ein Schnitzel ohne Brot essen? Es stellt sich heraus, dass dies nicht nur möglich, sondern auch notwendig ist.
Tatsache ist, dass Fleisch sehr schlecht verdaut wird und lange dauert. Und Brot verschlimmert die Situation nur, indem es den Salzsäurespiegel im Magen senkt und zu einer Stagnation der Galle führt. Dadurch dauert die Verdauung des Fleisches noch länger.
Damit Fleisch den größtmöglichen Nutzen bringt, muss es zusammen mit Nahrungsmitteln verzehrt werden, die die Funktion der Gallenblase, der Leber und des Magen-Darm-Trakts anregen. Und das sind Gemüse und Kräuter. Als Beilage können Sie Buchweizen, Hirsebrei, Reis verwenden.
Fleisch und Kartoffeln
Eine weitere klassische Kombination ist Fleisch und Kartoffeln. Schnitzel mit Kartoffelpüree, mit Kartoffeln gebackenes Fleisch und andere köstliche Gerichte, die jeder aus der Kindheit kennt.
Das Problem bei Kartoffeln ist jedoch, dass sie, obwohl sie ein Gemüse sind, eine große Menge raffinierter Kohlenhydrate enthalten. Das Ergebnis ist das gleiche wie beim Brotessen: träge Verdauung, schlechter Gallenfluss, schwache Darmmotilität.
Wenn Sie dennoch nicht auf Kartoffeln oder Brot verzichten können, sollten Sie deren Menge reduzieren und darauf achten, zusätzlich Gemüse und Gemüse zu essen. Salate aus Rüben, Kohl, Karotten, Radieschen, Rüben, Radieschen, Salat, Spinat, Sellerie, Rucola und Senfgrün eignen sich gut.
Teig mit Fleisch
Knödel, Pasteten, Kuchen, Pizza, Belyashi usw. verursachen die gleichen Probleme wie in den oben beschriebenen Fällen.
Milch mit Backwaren
Diese Kombination versetzt uns sofort in die Kindheit zurück, wo es gut, einfach und gemütlich war und eine fürsorgliche Mutter oder Großmutter uns ein Glas Milch einschenkte und uns ein herrlich duftendes luftiges Brötchen oder krümelige Kekse schenkte.
Bei dieser Kombination gibt es jedoch mehrere Probleme.
Erstens kann Milch einem Kind keinen großen Schaden zufügen, für Erwachsene ist sie jedoch oft schädlich, da der erwachsene Körper Laktose nicht verdaut.
Zweitens führt die Kombination von Milchzucker mit „schnellen“ Kohlenhydraten aus Weißbrot oder Gebäck zu einem starken Anstieg des Blutzuckers.
Drittens hat moderne Milch nichts mit der Milch zu tun, die die meisten Menschen als Kinder tranken. Es wird pasteurisiert, mit Spuren von Antibiotika und anderen Medikamenten, die den Kühen verabreicht werden, es werden Konservierungsstoffe hinzugefügt und Fette werden daraus extrahiert. Daher bringt im Laden gekaufte Milch im Gegensatz zu selbstgemachter Milch nur Schaden und keinen Nutzen.
