Ingwer wird seit der Antike in der Küche und in der Medizin verwendet, entweder frisch oder getrocknet.
Ingwerpräparate werden auch wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile eingenommen.
Ingwer kann helfen, Übelkeit zu lindern, die Verdauung zu erleichtern und Arthritis, Entzündungen und verschiedene Arten von Infektionen vorzubeugen oder zu behandeln.
Es wird auch dazu beitragen, das Risiko von Diabetes, Krebs und anderen Gesundheitsproblemen zu verringern.
Zu den medizinischen Vorteilen von Ingwer gehören die Reduzierung von Blähungen und die Verbesserung der Verdauung, die Linderung von Übelkeit und die Unterstützung des Immunsystems.
MedicalNewsToday stellt im Artikel Ingwer: Verwendung, Nutzen und Ernährung fest, dass zahlreiche Studien gezeigt haben, dass wichtige Bestandteile von Ingwer eine Vielzahl therapeutischer Wirkungen haben können, darunter entzündungshemmende, antioxidative und hypocholesterinämische Wirkungen.
Ingwer verbessert die Durchblutung des Körpers, indem er den Herzmuskel stimuliert und das Blut verdünnt. Es verbessert den Zellstoffwechsel und hilft, Krämpfe und Verspannungen zu lindern.
Es gibt viele Studien, die die blutdrucksenkende Wirkung von Ingwer belegen. Es hilft, den Vorhofblutdruck zu senken.
Ingwerextrakte hemmen die Cholesterinbiosynthese, was zu einem niedrigeren Cholesterinspiegel führt.
Ingwer ist sehr nützlich bei der Behandlung einer Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen, einschließlich Geschwüren.
Ingwer weist starke antiemetische Eigenschaften auf, indem er die Darmmotilität steigert und Serotoninrezeptoren hemmt.