Jeder weiß, dass es um Kaffee viele Mythen gibt. Lassen Sie uns einige davon beseitigen.
Ob Sie es glauben oder nicht, Kaffeetrinken kann sogar Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken, senken. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass das Risiko, an Diabetes zu erkranken, mit jeder Tasse Kaffee am Tag um 7 % sinkt. Umgekehrt sollten Menschen mit einem erhöhten Risiko, an Diabetes zu erkranken, darüber nachdenken, schwarzen Kaffee in ihre Ernährung aufzunehmen. Ein entkoffeiniertes Getränk hat eine ähnliche Wirkung.
Vorsicht ist nur bei der Bestellung einer Tasse Kaffee mit Zucker, Sirup, Milch oder Sahne geboten, da dies den Nutzen deutlich schmälert. Besser ist es, das Getränk ohne Zusatzstoffe zu trinken oder eine kleine Menge fettarme Milch zu verwenden.
Viele Menschen glauben, dass Instantkaffee aufgrund der Verarbeitungsmethode die im Getränk enthaltenen natürlichen Wirkstoffe verliert. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Kaffee enthält viele Antioxidantien, und obwohl Instantkaffee möglicherweise nicht so viele wie gebrühter Kaffee enthält, sind sie dennoch vorhanden.
Ja, Kaffee hat eine harntreibende Wirkung. Da es sich jedoch um ein Getränk handelt, wird dieser Effekt durch die darin enthaltene Flüssigkeit etwas ausgeglichen.
In einer Studie untersuchten Forscher Blut und Urin von Menschen, die drei Tage lang Kaffee oder eine entsprechende Menge Wasser tranken, und stellten keinen signifikanten Unterschied im Flüssigkeitsgehalt fest. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Wasser durch Kaffee ersetzen müssen, zumal das Getränk Koffein enthält.
Kaffee steigert die Produktivität. Die Einnahme einer bestimmten Menge Koffein vor oder während des Trainings kann sowohl die körperliche als auch die geistige Leistungsfähigkeit steigern. Sportler bemerken möglicherweise auch eine Verringerung von Schmerzen und Müdigkeit während des Trainings sowie eine Verbesserung der Reaktion auf Stress, der Ausdauer und der Konzentration.
Natürlich ist es besser, vor dem Kaffeetrinken vor dem Training Rücksprache mit Ihrem Trainer zu halten. Es wird empfohlen, 1 Stunde vor der Aktivität nicht mehr als 2-6 mg Koffein pro 1 kg Körpergewicht zu sich zu nehmen. Auf diese Weise können Sie die maximale positive Wirkung ohne negative Nebenwirkungen erzielen.
Natürlich ist ein täglicher 300-Kalorien-Latte nicht die beste Lösung, wenn Sie abnehmen oder gesünder werden möchten, aber das bedeutet nicht, dass absolut alle Kaffeegetränke verboten sind.
Kaffee selbst ist kalorienarm und enthält etwa 1 Kalorie pro Tasse Getränk. Das Hauptproblem ist nicht der Kaffee, sondern die Zugabe. Und auch Kaffee mit Milch und Zucker ist eine akzeptable Option, wenn Sie dieses Getränk nicht missbrauchen und nicht vergessen, den Kaloriengehalt im Energiewert der Ernährung zu berücksichtigen.
Alle diese Studien wurden an älteren Menschen mit Anzeichen von Osteoporose durchgeführt, die nicht genügend Kalzium zu sich nahmen.
Es gibt Hinweise darauf, dass Kaffee die Kalziumaufnahme leicht verringern kann, aber 1-2 EL. l. Milch oder eine ausreichende Zufuhr des Mineralstoffs aus anderen Nahrungsmitteln können dies leicht ausgleichen. Viel wichtiger ist es, überschüssigen Zucker in Sirupen in Getränken zu vermeiden.
Das Getränk enthält Antioxidantien, Kalium, Niacin und Magnesium. Kaffee ist eine der Hauptquellen für Antioxidantien in der unausgewogenen Ernährung vieler Menschen.
Kaffeekonsum ist mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten, Typ-2-Diabetes und Stoffwechselerkrankungen, Lebererkrankungen sowie einem verringerten Risiko für Parkinson, Depressionen und Alzheimer verbunden.
