Eier, Knoblauch und Brokkoli: Welche Lebensmittel sollten nicht mit Wein kombiniert werden?
Wie Sie wissen, können nicht alle Produkte mit Alkohol kombiniert werden.
In diesem Fall handelt es sich nicht nur um schädliche süße oder fetthaltige Lebensmittel, die zu Gewichtszunahme und Schwellungen führen.
Es muss bedacht werden, dass auch einige gesunde Lebensmittel nicht mit Wein kombiniert werden können. Um den Geschmack und Eindruck des Getränks nicht zu beeinträchtigen, lohnt es sich, daran zu denken.
Die Spezialistin Olesya Bunyaeva hat darüber ausführlicher gesprochen, schreibt RIA Novosti .
Wie Bunyaeva bemerkte, besteht keine Notwendigkeit, Rosenkohl mit Wein herunterzuspülen. Es enthält Verbindungen, die erdige und nussige Aromen verleihen. Dies passt daher nicht zu einem raffinierten Getränk. Ähnlich verhält es sich mit Knoblauch und Brokkoli.
Eier eignen sich als Vorspeise für saure Schaumweine.
Wenn in Gerichten und Snacks Sojasauce verwendet wird, erschwert dies die Auswahl des Weins zum Abendessen. Das ganze Problem liegt am säuerlich-salzig-süßen Geschmack.
Spargel passt nicht zu Wein. Das Ergebnis ist ein metallischer Geschmack, der das ganze Erlebnis ruiniert. Die Situation kann jedoch korrigiert werden, indem das Produkt gebraten und mit Soße serviert wird. Daher kann ein solches Gericht eine gute Ergänzung zu einem gehaltvollen Wein sein.
