Welches Kartoffelgericht ist am schädlichsten: Der Verzehr ist gesundheitsgefährdend
Kartoffeln sind eines der beliebtesten Produkte, da wir sie in großen Mengen auf der Datscha anbauen oder günstig in Geschäften kaufen.
Vergessen Sie auch nicht den tadellosen Geschmack von Kartoffeln: Sie passen zu jedem Gericht und mit jeder Technik.
Einige Nahrungsmittel können gesund oder sicher für den Körper sein, andere können jedoch schädlich sein.
Welches Lebensmittel auf Kartoffelbasis ist am schädlichsten?
Den ersten Platz kann man getrost zwischen Pommes Frites, Bratkartoffeln und Rösti einteilen. Die Gründe sind einfach: große Ölmengen, hoher Kaloriengehalt, Transfette und Karzinogene.
Wenn Sie diese Gerichte regelmäßig verzehren, kann es zu Übergewicht kommen. Doch das ist nicht die einzige unangenehme Konsequenz.
Durch die Wärmebehandlung setzen das Öl und die Kartoffeln selbst giftige Stoffe frei, die die Entstehung von Krebs auslösen können.
Eine sicherere Option wäre daher das Garen von Kartoffeln im Ofen: Der Geschmack bleibt fast gleich, aber ein solches Essen ist von Vorteil.
