Welche seltenen Getreidesorten gelten als die nützlichsten: Nicht jeder kennt die richtige Antwort

Manche Menschen versuchen, sich nur mit den üblichen Nahrungsmitteln zu begnügen, sodass sie nicht auf ungewöhnlichere Optionen achten.

Andere wiederum interessieren sich sofort dafür, wenn sie ein seltenes Produkt sehen.

Bemerkenswert ist, dass es auch unter den Getreidesorten Namen gibt, die nicht jedem bekannt sind.

Welche seltenen Getreidesorten sind am nützlichsten?

Quinoa

In den letzten Jahren erfreut sich dieses Getreide unter Befürwortern der richtigen Ernährung großer Beliebtheit: Es ist ein echtes Superfood. Bemerkenswert ist, dass das Produkt aus Südamerika auf den Markt kam.

In seiner Heimat galt Quinoa schon immer als heiliges Produkt, das Kraft und Energie spenden kann. Die chemische Analyse bestätigt dies: Die Zusammensetzung enthält einen vollständigen Satz an Aminosäuren, einen hohen Protein- und Eisengehalt.

Schwarzer Reis

Diese Sorte ist selten im Laden zu finden, da sie die teuerste ist. Schwarzer Reis sollte nicht mit Wildreis verwechselt werden, obwohl es optische Ähnlichkeiten gibt.

In China tauchte schwarzer Reis auf, aber mit Ausnahme der kaiserlichen Familie konnte lange Zeit niemand das Produkt probieren. Dies ist die gesündeste Reissorte.

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• 27 September 2024

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