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Welche Fakten über das beliebteste Gericht der belarussischen Küche nicht jeder kennt: Sie werden überrascht sein
13.11.2023 21:13
Wenn es um die belarussische Küche geht, werden sich auch diejenigen, die nicht kochen, sofort an Kartoffelpuffer erinnern.
Variationen des Gerichts gibt es auf der ganzen Welt.
Am leckersten und von höchster Qualität sind jedoch die belarussischen Kartoffelpuffer.
Welche interessanten Fakten gibt es über das beliebteste Gericht der belarussischen Küche zu wissen?
Wer hat Kartoffelpuffer erfunden?
Es ist bekannt, dass Kartoffeln erst vor relativ kurzer Zeit – erst im 17. Jahrhundert – auf das Territorium Weißrusslands gelangten. Das beliebte Gemüse hat seinen Ursprung und wurde in südamerikanischen Ländern angebaut.
Man geht davon aus, dass dort die ersten Pfannkuchen zubereitet wurden.
Wann wurde in Weißrussland mit der Zubereitung des Gerichts begonnen?
Es wird vermutet, dass belarussische Hausfrauen näher am 19. Jahrhundert damit begannen, Kartoffelpuffer in der klassischen Version zuzubereiten. Das Aussehen des Gerichts wird mit dem berühmten kulinarischen Spezialisten Jan Schitler in Verbindung gebracht.
Doch der Koch verwendete ein Rezept, das er in Deutschland kennengelernt hatte.
Welche Produkte werden in klassischen belarussischen Kartoffelpuffern verwendet?
Wie sich herausstellt, ist das klassische Rezept auch das einfachste. Um ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, müssen Sie die einfachsten und günstigsten Produkte verwenden.
Die Rede ist von Kartoffeln, Zwiebeln, Salz und Öl zum Braten.
