Warum die gusseisernen Bratpfannen unserer Großmütter nie rosteten: Sie kannten ein Geheimnis
Unsere Mütter und Großmütter hatten gusseiserne Bratpfannen in ihrem Arsenal.
Ohne sie wäre es schwierig, viele kulinarische Meisterwerke zuzubereiten: Zu den Vorteilen dieses Kochgeschirrs zählen Eigenschaften wie die Fähigkeit, die Wärme lange zu speichern, Speisen gleichmäßig zu erhitzen und sie nicht anbrennen zu lassen.
Es stimmt, es gab einige Nachteile.
Wenn eine Gusseisenpfanne mit Wasser in Kontakt kommt, beginnt sie schnell zu rosten.
Daher waschen viele Hausfrauen eine solche Bratpfanne lieber nicht mit Wasser, sondern wischen sie jedes Mal nach dem Kochen mit einem Papiertuch ab. Wenn sie sie dennoch unter fließendes Leitungswasser stellen, wischen sie sie sofort mit einem Küchentuch trocken .
Aber was tun, wenn Sie diese Tricks vorher nicht kannten und sich bereits Rost auf der Bratpfanne gebildet hat?
Beeilen Sie sich nicht, sich aufzuregen. Mit normalem Geschirrspülmittel lassen sich solche Flecken zwar nicht entfernen, mit einer einfachen Kartoffel ist dies jedoch durchaus möglich.
Schneiden Sie die Knolle in zwei Hälften und wischen Sie die kontaminierte Stelle mit einer der Hälften ab.
Stellen Sie die Pfanne einige Minuten beiseite, damit die Kartoffeln einwirken können, und entfernen Sie dann alle Produktreste mit einer Serviette oder einem Handtuch – der Rost verschwindet spurlos.
