Wenn Sie in einem Geschäft roten Fisch auswählen, müssen Sie den Zweck berücksichtigen, für den er gekauft wird.
Wir sagen Ihnen, wann es besser ist, Forellen und wann es besser ist, Lachs zu kaufen.
Lachs und Forelle haben wie andere rote Fischarten viele positive Eigenschaften.
Forellen sind jedoch diätetischer. Wer auf Diät ist, sollte unbedingt zur Forelle greifen, sie hat weniger Fett.
Und auch bei Gastritis können gekochte und gedünstete Forellen verzehrt werden.
Forellen werden auch häufiger zur Herstellung von Sushi und Brötchen verwendet.
Zum Grillen und Salzen ist es besser, kalorienreicheren Lachs zu nehmen.