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Denken Sie an diese 5 Lebensmittel: Was Sie nicht in einer beschichteten Pfanne braten sollten
27.07.2024 21:36
Eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung vereinfacht das Kochen erheblich.
Tatsache ist, dass thermisch verarbeitete Lebensmittel an solchen Gerichten nicht haften bleiben. Es stellt sich als sehr praktisch heraus.
Es gibt jedoch Produkte, die mit Antihaftbeschichtungen nicht kompatibel sind.
Butter
Werfen Sie vor dem Braten eines Gerichts kein Stück Butter in eine beschichtete Bratpfanne.
Tatsache ist, dass das Produkt auch bei nicht der höchsten Temperatur zu „brennen“ beginnt.
Dadurch kann ein Gestank entstehen, der die zubereiteten Speisen „durchdringt“.
Auch verbranntes Öl kann eine Bratpfanne mit Spezialbeschichtung ruinieren.
Übrigens kann auch Margarine solchen Gerichten schaden.
Fettiges Fleisch
Daher kamen wir zu dem Schluss, dass zu viel heißes Fett gefährlich für eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ist.
Letzteres kann jedoch nicht nur aus Öl stammen. Es gibt ziemlich fettes Fleisch.
Speck mit den oben genannten Utensilien zu braten ist ein großer Fehler!
Zucker
Auch das Kochen von Süßigkeiten in einer beschichteten Bratpfanne ist eine schlechte Entscheidung.
Der Punkt ist die große Gefahr von geglättetem Zucker für die Antihaftbeschichtung. Es wird sehr schwierig sein, das Geschirr wieder sauber zu machen.
Tomatensauce
Diese Gemüsemasse zeichnet sich durch ihre „Säure“ aus. Und letzteres ist für die Antihaftbeschichtung sehr gefährlich!
Gerichte mit Essig
Der Punkt ist wiederum die „Säure“, die auf der Innenfläche teurer Gerichte nicht die beste Wirkung hat.
