Welche Butter gesünder ist: mit 82,5 % oder 72,5 % Fettgehalt – das wissen nur wenige
Butter enthält zahlreiche nützliche Verbindungen und Mikroelemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind.
Daher verursacht ein mäßiger Verzehr des Produkts keine gesundheitlichen Schäden.
Im Gegenteil: Die Funktion von Magen, Darm und anderen Organen verbessert sich.
Darüber hinaus sorgt die Zugabe von Butter zur ersten Mahlzeit nach dem Aufwachen für einen Energieschub.
Doch welches Produkt ist besser zu wählen – mit einem Fettgehalt von 72,5 Prozent oder 82,5 Prozent?
Welche der beiden Ölsorten ist gesünder?
Manche Menschen bevorzugen Öl mit einem Fettgehalt von 72,5 %, da sie so argumentieren: „Das Produkt enthält weniger Fett, ist also leichter und gesünder.“
Andere Feinschmecker versuchen, nur Öl mit 82,5 % zu kaufen und begründen ihre Wahl so: „Ein Produkt mit einem geringeren Fettgehalt kann man kaum als echt bezeichnen.“
Beide liegen in etwas falsch. Schließlich können beide Arten von Produkten durchaus hochwertig, schmackhaft und gesund sein.
Dennoch empfiehlt es sich, ein Öl mit einem Fettgehalt von 82,5 Prozent zu wählen.
Es geht zwar keineswegs darum, dass ein Produkt mit 72,5 % Fettgehalt angeblich „keine echte Butter sein kann“.
Der Punkt ist anders: Das 82,5-Prozent-Produkt enthält mehr natürliches Milchfett. Dieses Öl wird für viele Menschen sehr nützlich sein, vor allem aber für kleine Feinschmecker. Darüber hinaus ist ein solches Produkt schwieriger zu fälschen: Es ist unwahrscheinlich, dass es als Margarine ausgegeben wird.
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