So lagern Sie Bananen, damit sie nicht lange schwarz werden: einfache und nützliche Regeln
Wenn man einige Nuancen berücksichtigt, können Früchte bis zu drei bis vier Wochen in ausgezeichnetem Zustand konserviert werden.
Wichtig ist beispielsweise die Lagertemperatur.
Die ideale Temperatur liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius.
Bei einem niedrigeren Wert gefriert die Frucht und verliert ihren Geschmack.
Bei höheren Temperaturen werden die Bananen schneller überreif.
Die geeignete Luftfeuchtigkeit liegt bei 60–80 Prozent.
Außerdem müssen Sie die Stiele mit Folie oder Frischhaltefolie umwickeln.
Früchte sollten nicht an Orten gelagert werden, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Es wird empfohlen, Lebensmittel in einem dunklen, weit vom Herd entfernten Schrank aufzubewahren. Auch eine dunkle, kühle Speisekammer zur Aufbewahrung von Bananen eignet sich.
Eine weitere Regel besagt, dass es wichtig ist, geeignete „Nachbarn“ auszuwählen.
Das bedeutet, dass Sie die Früchte von den Früchten isolieren müssen, die Ethylen abgeben.
Allerdings führt dieses Gas dazu, dass Gemüse und Obst schneller reifen, sodass die Produkte nicht lange gelagert werden können.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie köstliches Bananenbrot zubereiten.
