So wählen Sie hochwertigen roten Fisch aus: Worauf Sie achten müssen
Roter Fisch ist ein Produkt, das oft den Feiertagstisch schmückt .
Damit die Vorspeise jedoch hervorragend schmeckt, ist es wichtig, die Auswahl des Fisches ernst zu nehmen.
RIA Novosti schreibt ausführlicher.
Wie Experten anmerken, müssen Sie zunächst auf die Farbe des Produkts achten. Wenn es zu hell ist, besteht die Gefahr, dass der Hersteller Farbstoffe verwendet hat.
Für Qualitätsfische sollte es gleichmäßig, aber nicht stumpf und ohne Flecken sein.
Beim Kauf müssen Sie berücksichtigen, dass rosa Lachs, Rotlachs und Chinook-Lachs in der Regel eine hellere Farbe haben. Darüber hinaus haben leicht gesalzene Lachse und Forellen aufgrund ihrer spezifischen Ernährung auch eine satte Farbe.
Es empfiehlt sich, sich die Beschaffenheit genauer anzuschauen. Ein Qualitätsprodukt darf keine Delamination oder Beschädigung aufweisen.
Sie sollten die Verpackung sorgfältig prüfen und die Inhaltsstoffe lesen. Der Hersteller muss angeben, welche Rohstoffe verwendet wurden.
Zuvor haben wir Ihnen erzählt , wie lecker und einfach es ist, roten Fisch einzulegen.
