Warum Lebensmittel im Kühlschrank schnell verderben: Häufige Fehler bei der Lebensmittelaufbewahrung
15.12.2023 19:01
Viele von uns verstehen nicht, warum selbst das am längsten gelagerte Gemüse im Kühlschrank verdirbt.
Sie verlieren zu schnell ihr Aroma und ihre Konsistenz, außerdem schimmeln sie – und dann kann man sie nur noch in den Mülleimer werfen.
Es ist wichtig zu verstehen, dass jedes Lebensmittel oder Gericht seine eigenen Eigenschaften hat und die Lagerungseigenschaften davon abhängen.
So verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank
Hier sind einige häufige Fehler.
- Fleisch oder Hackfleisch. Am besten gleich in den Gefrierschrank stellen, sonst verderben sie schnell.
- Eier in der Kühlschranktür. Sie mögen keine Temperaturschwankungen – lieber ein Dutzend ins Regal stellen.
- Milch in der Kühlschranktür. Auch Temperaturschwankungen mag dieses Produkt nicht.
- Nasses Grün. Es ist besser, es in ein Papiertuch einzuwickeln.
- Brot. Bewahren Sie Backwaren in einem speziellen Brotkasten auf.
Wir haben bereits darüber geschrieben , wie Sie Ihren Kühlschrank sauber halten können.
