Warum Essen an einer gusseisernen Bratpfanne kleben bleibt: Ein Trick, der das Problem löst
Viele Hausfrauen haben in ihrer Küche eine gusseiserne Bratpfanne. Geschirr aus diesem Material gilt als langlebig und hochwertig.
Aber wenn beim Kochen Essen an der Oberfläche einer solchen Bratpfanne kleben bleibt, sollten Sie Ihre Lieblingsutensilien nicht überstürzt wegwerfen.
Es gibt einen Life-Hack, der Ihnen hilft, dieses Problem zu vergessen.
Sie müssen zwei Produkte einnehmen: Speisesalz und Pflanzenöl.
Zuerst müssen Sie die Pfanne erhitzen und dann ein paar Esslöffel Salz hineingießen.
Das Schüttgut muss in einer trockenen Bratpfanne kalziniert werden. Sobald das Salz seine Farbe ändert, muss es entfernt werden.
Anschließend Frittieröl in die Pfanne gießen. Dann können Sie mit dem Braten von Koteletts oder Pfannkuchen beginnen.
Was muss noch getan werden, um das Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern?
Häufig tritt das Problem auch dann auf, wenn Sie beim Braten kein Öl verwenden oder wenn Sie beginnen, Lebensmittel auf eine kalte Oberfläche zu legen. Deshalb sollten Sie immer zuerst die Bratpfanne mit Öl erhitzen und erst dann mit dem Kochen beginnen.
Außerdem verbrennt das Essen, wenn die Pfanne nicht richtig gespült wurde. Hausfrauen empfehlen, Speisereste sorgfältig zu entfernen und das Geschirr nach jedem Gebrauch gründlich abzuspülen, um den Garvorgang zu erleichtern.
Wir haben bereits darüber geschrieben, was mit einer neuen gusseisernen Bratpfanne zu tun ist, damit keine Speisen daran haften bleiben.
