Ist es möglich, Wasser für Kaffee oder Tee aufzukochen? Es ist an der Zeit, mit dem Mythos aufzuräumen
Von Zeit zu Zeit tauchen im Internet Artikel auf, in denen die Autoren über das Thema Aufkochen von Wasser für Kaffee oder Tee spekulieren.
Eine weit verbreitete Annahme ist, dass die Konzentration von Chemikalien nach dem Kochen des Wassers zunimmt.
Aber Wissenschaftler antworten, dass dies nur ein Mythos ist, der auf der Grundlage von Spekulationen und Meinungen erfunden wurde.
Schauen wir uns dieses Problem etwas genauer an.
Kann man wieder Wasser kochen?
Nehmen wir an, Sie haben einen Liter Wasser in einen Wasserkocher gegossen und einmal zum Kochen gebracht. Dieses Wasser enthält tatsächlich eine Substanz namens Fluorid.
Für die Zubereitung von Tee werden 200 ml kochendes Wasser entnommen. Aber wenn Sie dasselbe Wasser ein zweites Mal kochen, ändert sich dann die Menge an Fluorid? Natürlich nicht.
Selbst wenn wir davon ausgehen, dass solches Wasser Fluorid enthält, kann seine Konzentration als vernachlässigbar bezeichnet werden.
Wir haben bereits über das Thema Fluorid und seinen Gehalt im Tee gesprochen.
