Was ist der beste und der schlechteste Ort, um Brot aufzubewahren: sagt ein professioneller Bäcker
Wie und wo lagert man Brot? Diese Frage sorgt für zahlreiche Streitigkeiten unter Hausfrauen.
Manche legen es in einen Brotkasten auf dem Tisch, andere legen Salz neben das Brot. Den Rest in den Kühlschrank stellen.
Überlegen wir, wo wir Brot am besten aufbewahren können.
Professionelle Bäcker geben gerne praktische Ratschläge.
Wo lagert man Brot am besten?
Experten sagen, dass der beste Ort dort ist, wo es trocken und kühl ist. Daher ist der Brotkasten eine gute Option.
Es ist wichtig, dass der Brotkasten nicht in der Nähe von Wärmequellen – Herd, direkter Sonneneinstrahlung usw. – aufgestellt wird.
Besser ist es, das Brot in eine Papiertüte oder einfach in Baumwolltuch einzuwickeln.
Doch der schlimmste Ort, so der Bäcker, sei der Kühlschrank. Im Kühlschrank wächst zwar langsam Schimmel, aber das Brot selbst wird schneller altbacken.
Wenn Sie die Haltbarkeit von Brot wirklich verlängern möchten, können Sie den Gefrierschrank nutzen.
