Welcher Kaffee ist besser – gemahlener oder Instantkaffee: Entlarvung eines beliebten Mythos
Viele Kaffeefans streiten ständig darüber, welche natürliche Kaffeesorte besser ist.
Wenn wir über gemahlene Körner und die Instant-Version sprechen, ist der Unterschied zwischen solchen Produkten minimal.
Kaffeeliebhaber behaupten, dass der Hauptvorteil der gemahlenen Version ihr Aroma und die subtile Geschmacksbalance sind.
Doch erst in den ersten Minuten nach dem Mahlen kann man die Bedeutung des Korns erfassen – der Geruch kann noch den ganzen ersten Tag anhalten.
Warum ist der Unterschied zwischen gemahlenem und Instantkaffee minimal?
Sauerstoff ist der Hauptfeind des Kaffees – auch deshalb wird das Produkt in einer Vakuumverpackung mit dichter Membran verkauft.
Wenn Sie den Geruch bewahren möchten, sollten Sie die geöffnete Kaffeepackung innerhalb von maximal zwei Tagen trinken.
Es gibt aber auch Hersteller, die Kaffee in normale Beutel verpacken und auf eine lange Haltbarkeit hinweisen.
Wir achten auch auf den Mahlgrad, der den Geschmack des Getränks in der Tasse beeinflusst.
