Warum man im Laden gekaufte Pfannkuchen nicht wieder einfrieren sollte: Ein Experte gibt praktische Tipps
Nach dem Kauf einer großen Menge fertiger Pfannkuchen mit Füllung kann es sein, dass noch ein paar Pfannkuchen übrig sind, die nicht wärmebehandelt wurden.
Experten sind der Meinung, dass fertige Pfannkuchen nach dem Auftauen kein zweites Mal eingefroren werden sollten.
Das Produkt sollte nach der Wärmebehandlung verzehrt werden – beim zweiten Mal ist es keinem aggressiven Einfrieren ausgesetzt.
Aufgetaute Halbfabrikate, auch Pfannkuchen, können Sie 24 Stunden lang aufbewahren – dann müssen Sie sie entweder kochen oder wegwerfen.
Warum kann man aufgetaute Fertigpfannkuchen nicht noch einmal in den Gefrierschrank stellen?
Bevor Sie Pfannkuchen kaufen, müssen Sie zunächst die Zusammensetzung des Produkts sorgfältig lesen. Besonderes Augenmerk legen wir auf Pfannkuchen, die Farbstoffe, Stabilisatoren und Verdickungsmittel enthalten.
Es lohnt sich nicht, solche Produkte zu kaufen. Sie sollten Pfannkuchen nicht ein zweites Mal in den Gefrierschrank legen, da sich der Geschmack nach dem erneuten Herausnehmen verändert und das Produkt selbst nach dem ersten Auftauen viel schneller zu verderben beginnt.
Es wird nicht empfohlen, Pfannkuchen mit Schnee und Eis zu kaufen. Die Oberfläche des fertigen Produkts sollte glatt und gleichmäßig porös sein.
