So reinigen Sie eine Bratpfanne von Kohlenstoffablagerungen: eine von sowjetischen Hausfrauen erfundene Methode
Einige Zeit nach dem Kauf einer neuen Bratpfanne bemerken Hausfrauen zu ihrem Leidwesen, dass das Geschirr anfängt zu brennen.
Auch ein Metallschwamm, der in solchen Situationen meist zum Einsatz kommt, hilft nicht, die Situation zu korrigieren.
Doch vor Jahrzehnten, als es noch nicht üblich war, Geschirr „wegzuwerfen“, erfanden Köche eine Möglichkeit, jede Bratpfanne wiederzubeleben.
Wir beeilen uns, es mit Ihnen zu teilen.
Um das Problem zu beheben, waschen Sie die Bratpfanne zunächst gründlich mit Wasser und Soda aus, warten Sie dann, bis sie getrocknet ist, und stellen Sie sie dann auf den Herd.
Füllen Sie die Schüssel mit grobem Salz, sodass es den gesamten Schüsselboden bedeckt, und erhitzen Sie es 5–10 Minuten lang unter ständigem Rühren.
Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Bratpfanne vom Herd und entfernen Sie das Salz vorsichtig mit einem feuchten Tuch.
Stellen Sie das Gefäß erneut auf das Feuer und füllen Sie es dieses Mal mit Pflanzenöl. Behandeln Sie den Boden und die Seitenflächen gründlich und schalten Sie nach 5 Minuten die Flamme aus und stellen Sie die Bratpfanne beiseite, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Sie müssen die Bratpfanne nur noch unter fließendem Wasser abspülen und schon können Sie damit Ihr nächstes kulinarisches Meisterwerk kreieren.
