Wo man Kartoffeln nicht in der Küche lagert: ein häufiger Fehler von Hausfrauen
Viele Hausfrauen wissen, dass Kartoffeln trocken und kühl gelagert werden müssen.
In der Küche ist der Schrank unter der Spüle die am besten geeignete „Ecke“.
Die Sonnenstrahlen gelangen hier nicht hin. Darüber hinaus werden sehr heiße Geräte meist recht weit von einem bestimmten Standort entfernt installiert.
Deshalb stellen Köche eine Art Korb in den Schrank und gießen Nachtschatten hinein.
Auch Hausfrauen legen hier oft Zwiebeln. Und hier wird ein schwerwiegender Fehler begangen.
Warum können Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln gelagert werden?
Die gemeinsame Lagerung dieser Gemüsesorten führt häufig dazu, dass Nachtschattengewächse schnell verderben.
Einem Vertreter der Familie Amaryllis passiert übrigens nichts Gutes.
Und dieses Phänomen lässt sich ganz einfach erklären: Zwiebeln setzen Verbindungen frei, die den Qualitätsverlust der Kartoffeln beschleunigen.
Und Knollen sind eine Quelle von Substanzen, die sich negativ auf Zwiebeln auswirken.
Daher können Kartoffeln nicht am selben Ort wie Zwiebeln gelagert werden.
Nachtschatten kann in einen Korb unter der Spüle gestellt werden. Hauptsache, es gibt keine Zwiebelgemüseernte in der Nähe.
