Warum Eier mit Öl einreiben: ein einfacher Trick für sparsame Hausfrauen
Hausfrauen verpassen nicht die Gelegenheit, sich vor den Feiertagen mit Vorräten einzudecken oder wenn sie einen guten Preis für ein beliebtes Produkt sehen.
Diese Gewohnheit gilt auch für Eier. Selbstgemachte und fabrikgefertigte Produkte werden unterschiedlich gelagert. Es gibt jedoch einen kleinen Trick, der dabei hilft, die Haltbarkeit zu verlängern.
Der Öltrick
Bei Temperaturen bis +10 °C werden Eier etwa 3-4 Wochen gelagert. Heimische Eier können bis zu drei Monate haltbar sein. Vorausgesetzt jedoch, dass sie sofort in den Kühlschrank gestellt werden.
Mit einem einfachen Trick lässt sich die Haltbarkeit jedoch verlängern. Bevor die Eier in den Kühlschrank gestellt werden, reiben Hausfrauen sie mit Sonnenblumenöl ein.
Auf ihnen bildet sich ein Schutzfilm, wodurch das Produkt länger frisch bleibt.
Essbare Hühnereier werden isoliert von anderen Produkten gelagert, die einen bestimmten Geruch abgeben. Das Diätprodukt wird bei Temperaturen von 0 °C bis +20 °C gelagert.
Speiseeier werden bei einer Temperatur von maximal +20 °C gelagert. Im Kühlschrank wird das Produkt bei 0 ... +2 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 85-88 % gelagert.
