Wo man Gewürze nicht aufbewahren kann: Sie „verbrennen“ fast sofort
Jede Hausfrau hat einen Satz Gewürze, die in unterschiedlichen Abständen verwendet werden.
Sie werden normalerweise in einem Schrank über dem Herd oder im Kühlschrank aufbewahrt. Die Menschen versuchen, Gewürze griffbereit zu haben, damit sie beim Kochen sofort verwendet werden können.
Allerdings können sie definitiv nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für Gewürze müssen Sie einen Ort auswählen, der die folgenden Kriterien erfüllt:
- trocken;
- dunkel;
- Lufttemperatur ca. +20 °C.
Darüber hinaus ist es wichtig, dass keine Fremdgerüche in der Nähe sind. Es ist besser, Gewürze in einem dicht schließenden Behälter aufzubewahren.
So garantieren weder der Kühlschrank noch der Küchenschrank über dem Herd eine gute Konservierung der Gewürze.
Es ist besser, sie in einen vom Herd entfernten Schrank zu stellen, damit Hitze und Fremdgerüche die Zusatzstoffe nicht verderben.
Gewürze sollten nicht länger als 2 Monate gelagert werden. Wenn provenzalische Kräuter, Thymian und andere kulinarische Zusatzstoffe sechs Monate oder länger haltbar sind, handelt es sich um nutzlose Produkte. Sie haben weder Geschmack noch Geruch mehr.
