So halten Sie Grünzeug lange frisch: einfache Tipps
Frische und aromatische Kräuter schmücken jedes Gericht.
Es ist jedoch nicht immer möglich, es sofort zu verwenden. Daher muss man es in den Kühlschrank oder auf die Arbeitsplatte stellen, damit man die Suppe oder den Salat beim nächsten Mal mit einem Zweig Dill oder Petersilie garnieren kann.
Aber am Ende verdorrt das Grün schnell, ist nicht mehr appetitlich und man muss es loswerden.
Gleichzeitig sind viele Hausfrauen an der Möglichkeit interessiert, solche Produkte so aufzubewahren, dass sie möglichst lange nicht verdorren.
Es gibt wirklich Möglichkeiten. Darüber sprach Spezialistin Daria Utkina in einem Interview mit Lenta.ru ausführlicher.
So lagern Sie Grünzeug
Zunächst ist es wichtig, es zu waschen und alle beschädigten Äste zu entfernen. Sie müssen es auch in einen Behälter mit kaltem Wasser tauchen und ausspülen, wobei Sie das Wasser mehrmals wechseln. Danach sollte das Trocknen nicht vernachlässigt werden. Es reicht aus, die Dill- oder Petersilienzweige einige Minuten lang auf einem Papiertuch zu verteilen und sie dann abzutupfen.
Sobald das Produkt trocken ist, können Sie es verpacken.
Die einfachste Möglichkeit ist ein Beutel mit Löchern zur Belüftung.
Sie können auch ein Glas nehmen, das dicht verschlossen ist. In diesem Fall können Sie das Grün mehrere Wochen lang lagern.
Packen Sie das Produkt nicht zu fest ein; es muss eine normale Luftzirkulation gewährleistet sein.
Der Experte fügte außerdem hinzu, dass es besser sei, Grünzeug im Kühlschrank aufzubewahren.
