Warum Sie keinen Teebeutel in eine Tasse drücken sollten
15.02.2023 22:34
Um Teebeutel kräftig und aromatisch zu machen, drücken viele Menschen den Beutel nach dem Aufbrühen in eine Tasse.
Wir erklären, warum Sie das nicht tun sollten und wie Sie Beuteltee richtig aufbrühen.
Wie man Teebeutel aufbrüht
Teebeutel nicht länger als drei Minuten ziehen lassen.
Langes Aufbrühen führt dazu, dass die Teeblätter zu viel Tannin freisetzen, was dem Getränk einen bitteren Geschmack verleiht.
Aus dem gleichen Grund sollten Sie den Beutel nicht in eine Tasse quetschen. Dies verdirbt nur den Geschmack des Getränks und macht es bitter.
Es wird auch nicht empfohlen, abgepackten Tee mit kochendem Wasser aufzubrühen. Bei schwarzen Teebeuteln sollte die Wassertemperatur 90 Grad betragen, bei grünem Tee 80 Grad.
