Welche Temperatur sollte der Kühlschrank haben: Nicht alles ist so einfach
Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, welche Temperatur im Kühlschrank herrschen sollte.
Diese Inkonsistenz ist darauf zurückzuführen, dass die optimalen Lagerbedingungen für verschiedene Produkte möglicherweise nicht gleich sind.
Für die Lagerung von frischem Fleisch ist eine Temperatur von +1 bis +3 Grad geeignet, während für Fisch eine Temperatur von 0 bis +2 Grad erforderlich ist.
Gleichzeitig lohnt es sich für Eier, eine Temperatur von 2 bis 5 Grad über Null zu wählen.
Trotz dieses Unterschieds gibt es immer noch einige allgemein anerkannte Standards, die angewendet werden sollten, wenn der Kühlschrank die Möglichkeit hat, die Temperatur anzupassen.
Dadurch bleiben die Produkte frisch und behalten ihren Geschmack maximal.
Der durchschnittliche Temperaturwert, der für die Konservierung der meisten verderblichen Produkte geeignet ist, liegt zwischen +2 und +4 Grad.
Es ist zu beachten, dass in den meisten Kühlschränken die Temperatur in verschiedenen Teilen der Kammer nicht gleich ist. Wenn sich der Gefrierschrank unten befindet, ist es in der Regel auf der untersten Ablagefläche am kältesten und auf den Türablagen am wärmsten.
