Was und warum man Zugreisenden heimlich Tee hinzufügte: das Geheimnis der sowjetischen Schaffner
Viele Menschen, die in der UdSSR lebten, erinnern sich noch an den köstlichen Tee, den sie während einer Zugfahrt trinken konnten.
Was erklärt den hellen Geschmack des Getränks?
Die Antwort ist einfach: Die Leiter streuten ein wenig ... Backpulver in die Flüssigkeit.
Natürlich verheimlichten die Bahnmitarbeiter diese Tatsache vor den Fahrgästen, damit diese den Tee nicht verweigerten.
Es ist jedoch hervorzuheben, dass die Dirigenten nichts Schlimmes getan und das Getränk überhaupt nicht „verdorben“ haben. Ganz im Gegenteil.
Warum fügten Schaffner dem Tee Soda hinzu?
Eisenbahnangestellte hatten normalerweise nicht viele Teeblätter.
Die ausgegebene Menge reichte eindeutig nicht aus, um ein vollwertiges Getränk zuzubereiten.
Um zu verhindern, dass der Tee geschmacklos wird, wurde Soda verwendet. Dieser Zusatz betonte den Geschmack und machte ihn reichhaltiger.
Dadurch kam das Getränk recht aromatisch heraus. Viele Passagiere sagten: „Aus irgendeinem Grund schmeckt der zu Hause zubereitete Tee nicht so gut.“
Die Dirigenten wussten: Um das Getränk zu verbessern, muss man ihm nur etwas Limonade hinzufügen. Überschüssiges Natriumbikarbonat wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. Eine kleine Menge Natriumbikarbonat ist jedoch nicht zu spüren.
Heutzutage greifen Schaffner nicht mehr auf den Life-Hack mit Limonade zurück: Jetzt gibt es keine Probleme mehr mit der Menge an Teeblättern.
Sie können diesen kulinarischen Trick jedoch auch zu Hause ausprobieren, um den daraus resultierenden Geschmack selbst zu beurteilen.
Zuvor haben wir erklärt , warum in der UdSSR Grundstücke mit einer Fläche von 6 Hektar zugeteilt wurden .
