Wie man Puddingpfannkuchen auf kochendem Wasser kocht: ein Rezept mit einfachen Proportionen
Mögen Sie Vanillepuddingpfannkuchen? Dann ist dieser Artikel für Sie.
Wir verraten Ihnen das Rezept für leckere Puddingpfannkuchen mit kochendem Wasser.
Wie man Vanillepudding-Pfannkuchen in kochendem Wasser kocht
Sie benötigen: vier Eier, zwei Gläser Mehl, zwei Gläser kochendes Wasser, zwei Gläser Milch, zwei Esslöffel Pflanzenöl und einen Teelöffel Salz.
Wenn Sie süße Pfannkuchen möchten, geben Sie ein paar Löffel Zucker hinzu.
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, salzen und mit dem Mixer verrühren.
Unterbrechen Sie das Schlagen der Eier nicht und gießen Sie in einem dünnen Strahl kochendes Wasser hinzu.
Eine mögliche Gerinnung des Eiweißes ist nicht zu befürchten, dies wird nicht passieren, es entsteht lediglich eine fluffige Eimasse.
Milch dazugeben, umrühren und zum Schluss Mehl und Pflanzenöl unterrühren.
Zum Schluss den Teig vermengen (es dürfen keine Klümpchen vorhanden sein) und mit dem Backen beginnen.
Der Teig wird recht flüssig sein, aber so soll es auch sein.
Dieser Teig lässt sich gut in der Pfanne verteilen und backt sofort.
Denken Sie daran, die Pfanne vor dem Backen gründlich zu erhitzen.
