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Kinder und Erwachsene lieben sie. Ein einfaches Rezept für Neujahrsbrötchen
23.12.2024 09:22
Das neue Jahr steht bereits vor der Tür. Das bedeutet, dass wir zunehmend darüber nachdenken, wie der Feiertagstisch aussehen wird.
Seine Dekoration werden zweifellos „Neujahrsbrötchen“ sein – ein Gericht, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.
Das Rezept ist recht einfach und der Kochvorgang selbst erfordert nicht viel Zeit und Mühe.
Eine Expertin der Online-Publikation Belnovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sprach darüber, was wie gekocht werden muss.
Zutaten
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie laut dem Experten:
– Lavash – 1-2 große Blätter (abhängig von der Anzahl der Portionen);
– Quark – 200 Gramm (Sie können auch normalen Hüttenkäse verwenden);
– Hähnchenfilet – 200 Gramm (Sie können Schinken oder jedes andere gekochte Fleischprodukt haben);
– rote Paprika – ein Stück;
– eingelegte Gurken – 2-3 Stück;
– ein Bund Frühlingszwiebeln;
– Sauerrahm oder Mayonnaise – nach Geschmack;
– Knoblauch – 1-2 Zehen;
– Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
– Gewürze – optional.
Kochen
Zuerst das Hähnchenfilet dämpfen oder kochen, bis es weich ist, warten, bis es abgekühlt ist, und dann in kleine Würfel schneiden.
Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Gurken und Frühlingszwiebeln fein hacken und den Knoblauch reiben.
Hüttenkäse (Hüttenkäse), gekochtes Hähnchenfilet, gehackte rote Paprika, Gurken und Frühlingszwiebeln in eine tiefe Schüssel geben.
Für Liebhaber eines reichhaltigeren Geschmacks können Sie hier Knoblauch hinzufügen.
Nach Belieben Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen (so erhält man eine cremigere Füllung und sie behält ihre Form besser).
Das Ganze gründlich vermischen, abschmecken, mit Salz, Pfeffer oder Gewürzen abschmecken.
Rollen
Als nächstes nehmen Sie ein Blatt Fladenbrot, legen es auf eine ebene Fläche und tragen die Füllung auf das Fladenbrot auf (in einer gleichmäßigen Schicht).
An den Rändern sollte man etwas Platz lassen, damit die Füllung beim Drehen nicht herauskommt.
Als nächstes wickeln Sie das Fladenbrot vorsichtig zu einer Rolle ein; es sollte fest sein.
Wickeln Sie nun die fertige Rolle mit Folie oder Folie ein. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Rolle ausgehärtet ist, nehmen Sie sie heraus, entfernen Sie vorsichtig die Folie (Folie) und schneiden Sie das Produkt in Stücke (jeweils 2-3 Zentimeter breit).
Übrigens. Anstelle von Hühnchen können Sie auch andere Füllungen wie Raba, Spinat usw. verwenden.
Sie können Kräuter und Gewürze hinzufügen und geriebenen Käse oder Sesam darüber streuen.
