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Geheimnisse der richtigen Lagerung von Sushi und Brötchen: Was tun, wenn Sie nicht alles auf einmal aufessen können?
19.09.2024 14:23
Sushi-Liebhaber wissen, dass dieses Gericht sofort nach der Zubereitung verzehrt werden sollte, da es bei der Lagerung seinen Geschmack verliert.
Aber was wäre, wenn Sie nicht die gesamte Bestellung auf einmal erledigen könnten? Der Rat einer Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, wird helfen.
So lagern Sie Sushi und Brötchen
Sobald Sie vom Tisch aufstehen, bringen Sie die restlichen Sushi und Brötchen zum Kühlschrank. Lassen Sie Snacks nur nicht in der Tür oder in unmittelbarer Nähe des Gefrierschranks, sondern stellen Sie sie am besten auf das mittlere Regal des Kühlschranks.
Und noch etwas: Stellen Sie sicher, dass sich keine stark riechenden Produkte in der Nähe befinden – Reis nimmt ihn auf wie ein Schwamm.
Daher sollten Brötchen und Sushi nicht neben Wasabi und Ingwer gelagert werden, da es sonst zu Geschmacks- und Aromavermischungen kommen kann.
So lagern Sie Sushi und Brötchen
Die schlechteste Möglichkeit besteht darin, das Gericht in Einweggeschirr oder Plastikbehältern zu lassen. Sushi und Brötchen werden schnell altbacken und stinken nach Plastik.
Stattdessen auf einen Glas- oder Keramikteller geben und mit einem Deckel, Frischhaltefolie oder Folie abdecken.
Wenn nur noch wenige Stücke übrig sind, können Sie diese in Pergament mit Löchern einwickeln – so verhindern Sie, dass das Produkt verdirbt.
