Ein kleiner Trick, der Sandwiches mit Kaviar viel schmackhafter macht: Überraschen Sie Ihre Gäste
Ein Neujahrstisch ohne Sandwiches mit rotem Kaviar ist kaum vorstellbar.
Diese Vorspeise ist sowohl optisch als auch appetitlich gut.
Allerdings bereiten nur wenige Menschen das Gericht richtig zu.
Es scheint, dass alles schon lange bekannt ist: Sie müssen den Laib schneiden, die Scheiben mit Butter einfetten und Kaviar hinzufügen.
Aber so einfach ist es nicht. Es gibt noch eine weitere Aktion, die durchgeführt werden sollte.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, sprach über ein zusätzliches „Verfahren“, das den Geschmack eines traditionellen Neujahrssnacks verbessert.
Was tun mit Brot- oder Baguettescheiben?
Beeilen Sie sich nicht, Butter auf die geschnittenen Backwaren zu streichen.
Legen Sie die Scheiben zunächst in eine vorgeheizte, trockene Bratpfanne.
Jedes Stück Brot/Baguette einige Minuten auf jeder Seite braten.
Dadurch entsteht auf der Oberfläche der Scheiben eine schöne goldene Kruste.
Warten Sie, bis die aus der Pfanne genommenen Stücke abgekühlt sind.
Danach können Sie Butter darauf verteilen und Kaviar hinzufügen.
Ihre Familie und Gäste werden vom fertigen Snackgericht begeistert sein: Sie werden von der Knusprigkeit und dem sehr hellen Geschmack angenehm überrascht sein.
