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Diese goldbraunen Fladenbrote sind in 10 Minuten fertig und im Handumdrehen gegessen. Ein einfaches Rezept für ein köstliches Gericht
13.02.2025 10:08
Viele Esser sind längst vom Brot auf Fladenbrote umgestiegen. Sie sagen, es schmeckt besser.
Und die Hausfrauen fügen hinzu: Die Zubereitung solch knuspriger Fladenbrote ist ganz einfach und dauert nicht länger als 10 Minuten.
Es gibt nur ein Problem: Bevor sie überhaupt Zeit haben, ein Gericht auf den Tisch zu stellen, ist es im Handumdrehen aufgegessen, bevor man auch nur mit der Wimper zucken kann.
Das Kochen erfolgt übrigens ohne Backofen. Dies ist beispielsweise bei heißem Wetter praktisch. So können Sie regelmäßig Fladenbrote genießen.
Das Rezept wurde von der Expertin der Online-Publikation BelNovosti, der Köchin Yulia Arkhipova , geteilt.
Zutaten
– 1 Ei;
– Kefir (200 ml);
– ein Teelöffel Salz;
– ein Esslöffel Pflanzenöl;
– Mehl (300 Gramm);
– ein Teelöffel Backpulver;
– Käse (200 Gramm).
Vorbereitung
Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel, geben Sie Kefir und Pflanzenöl hinein und fügen Sie Salz hinzu.
Dort geben wir auch gesiebtes Mehl hinzu und kneten den Teig.
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Anschließend den Teig 5 mm dick ausrollen und den Käse darauf verteilen.
Anschließend zu einer Rolle aufrollen, den Rand festmachen und in 1,5 bis 2 Zentimeter breite Scheiben schneiden.
Nehmen Sie eine solche Unterlegscheibe, drücken Sie sie mit der Handfläche an und rollen Sie sie mit einem Nudelholz zu einem 5 Millimeter großen Fladen aus.
Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und anschließend die Fladenbrote hineingeben.
Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Anschließend legen wir unser Produkt auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
