Warum roten Kaviar einfrieren: Das tun wirklich weise Hausfrauen

Roter Kaviar gilt als exquisite Delikatesse, die ein wesentlicher Bestandteil vieler festlicher Ereignisse, einschließlich des neuen Jahres, ist.

Dieses Produkt hat jedoch einen wesentlichen Nachteil – eine kurze Haltbarkeit. Wie die Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, sagte, kann Kaviar in einer ungeöffneten Verpackung im Durchschnitt bis zu drei Monate und nach dem Öffnen der Verpackung nur vier Tage gelagert werden.

Um dieses Problem zu lösen, nutzen viele Hausfrauen die Einfriermethode.

So friert man roten Kaviar richtig ein

Zum Einfrieren von Kaviar sollten Sie die lebensmittelechten Kunststoffbehälter verwenden, in denen er verkauft wird.

Stellen Sie sicher, dass der Behälter zum Einfrieren klein ist, da Sie den aufgetauten Kaviar sofort essen müssen – das Produkt kann nicht wieder eingefroren werden.

Bringen Sie unbedingt einen Aufkleber mit dem Einfrierdatum am Behälter an.

Wichtig: Auch wenn es sich bei Kaviar um ein einfrierbares Produkt handelt, sollten Sie damit rechnen, dass seine Konsistenz öliger und weicher werden kann. Der Geschmack und der Nährwert bleiben jedoch unverändert.

So tauen Sie Kaviar auf

Der Behälter mit Kaviar aus dem Gefrierschrank sollte in das untere Regal des Kühlschranks, näher an die Wand, gestellt werden.

Wenn das Produkt auftaut (dies dauert durchschnittlich 6 Stunden), lassen Sie die angesammelte Flüssigkeit ab und füllen Sie den Kaviar in einen anderen Behälter.

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• 27 Oktober 2024

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